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2013年11月21日

「維心」のもつ鍋はやや期待外れだったけど

 
最近、急に上海も寒さが増してきたので・・・


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思わず、こういう ↑ お鍋の広告に目が行きがちになってきますよねぇ♪


情報誌を広げて、
そういえば 「維心」 で、まだもつ鍋を試してみたことなかったな〜と。


・・・というより、
そもそも 「維心」 自体、蜜はどれぐらいぶりだろ??(笑)

2009年の年越しそば代わり にラーメン食べてー…
その後、もう1度くらいは食べたかな?
で、今はもう潰れた人民広場店の 「維心」 が 激マズ でw
以来、行っていない気がする。


だってホラ上海ったら、どんどん新しいラーメン屋さんができるものだから★


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でも、もつ鍋は初めてだし、食べてみたーい!
超久々の 「維心」 !!

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ということで、ゴルフ練習帰りに (笑) 丁度いい、虹梅路店(延安西路3020号)へ。



さて。。。

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さっきの広告の、       注目は ↑ ココね!!


ハイボールも飲み放題って、嬉しいでしょ☆

ってなわけで、
おそらく何杯も何杯も!気にせずどんっどん!!おかわりしたはずなのに、
1枚も写真に残っていないのは… 何故なのかな…w


ブログ魂が希薄なんでしょうか。



それはさておき、

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もつ鍋 (1人前68元) が目の前に置かれまして。


煮えてきたところで・・・

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まずはモツの具合を味見。 うん、なかなか プリップリ で美味しいじゃないの♪


そう、モツは良かった。
特に申し分ない舌触りだった。そ れ な の に !!


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ウソつけ、と。     あらヤダ、お口が滑りましたわ☆


ハッキリ言いますが、 スープは微妙。
なんか味が薄い。。。

塩分ひかえめ、というと聞こえはいいですが、
そういうことじゃなくて、なんかお出汁の風味が足りなくない?って感じで。
コクとか旨みとかがありません。


まぁ、箸が進まないほどではないので、とりあえず食べますけど(笑)
せっかくモツもお野菜も悪くないのに、このボヤッとした腑抜けスープで台無しだなぁ。



後半ちょっと煮詰まってマシになってきたところに、〆ラーメン投入☆

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そこに七味を加えてみたら、そこそこお酒に合う味に昇格しましたw




初めて食べた 「維心」 のもつ鍋は、
いまいち期待外れに終わってしまいましたが、 だがしかーし!


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惚れ惚れするほど餃子が美味しかったから、許しちゃう 黒ハート


「維心」 の餃子って、こんなに目を瞠るほどの出来栄えだったっけ?!
と、自分に残っているはずの彼方の記憶を疑いたくなるほどの 満点合格のギョーザ◎


どこぞのと違って 皮が開いたりしない (笑。まだ言ってる) 上に、
焼き目もしっかり付いて外側カリッと香ばしく。
中身の餡はぎっしり詰まって、餃子らしい食べ応えが十分に備わっています。


これで、1皿(5個入り?) 15元。
写真のような3人前分をオーダーすると 40元という、割引もアリ。

実に素晴らしい★★★




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なぜかオマケに頼んだ炒飯は、可もなく不可もなく。蜜はキライじゃないけど。


もう、餃子のレベルが抜きん出ていたからね。
ある意味それだけで満足なの♪

もつ鍋は、正直リピートしないと思うけど(苦笑)
この餃子だけ食べに、最後もう1回 「維心」 来ても悪くないかなーとか思っちゃう。

え? ラーメンですか?



んと・・・  それも要らないかもぉ 黒ハート




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■維心■
<虹梅路店>
上海市長寧区延安西路3020号(×虹梅路)
Reservations: 021-6446-1676

<古北店>
上海市長寧区天山路762号 泓鑫時尚広場B2F
Reservations: 021-3250-6850

 





この記事へのコメント
もつ鍋は、是非福岡に来て食べて下さい(^_<)/

ただいまボージョレ・ヌーヴォーで酔っ払い中です(^_^)v
Posted by Sonny at 2013年11月21日 23:11
自分でも書いたけど、残念な「もつ鍋」だったね。

ある意味、スープが”残念”な決め手に・・・
Posted by ますかけ at 2013年11月22日 21:56
上海では以前と比べ本当に薄味に成りました。
でも、元々薄味の日本食まで薄味にしたら駄目でしょう。(笑)

本日土曜日は、ポンコツ先生のブログで紹介されていた四川料理の変面ショーのお店に行ってみようと思います。
ここも家から歩いて行ける距離なので楽しみ。

虹橋国際珍珠城の二階は年末までの営業で、真ん中の部分が1階と同じ造りに改装されます。
そろそろセールが始まり掛けており、超格安で本物の真珠を購入して参りました。
お土産を買うなら、これから年末に掛けては狙い目ですよ〜。

ビザ無しなので、木曜日に帰国します。
電話もメールも遮断しての上海隠遁生活ですので、帰国したら地獄が待っていそうで怖いです。(笑)
Posted by あQ at 2013年11月23日 08:58
もつ鍋ってやっぱ福岡だね
Posted by 夏雨 at 2013年11月26日 08:10
 
コメントのお返しが遅くなってしまい、ごめんなさい。
(ボジョレー解禁の翌朝早くから浦東空港へ赴き、インドネシアまで飛び、
 そこから体調を崩してたものですから・・・ ※ 最新ブログ記事ご参照。笑)

Sonnyさんのボジョレー記事、拝読しました。
木箱入りのなんて、趣きがあって羨ましいわ。ラス1ゲットおめでとうございますw

もつ鍋は、もう少し美味しいお店も上海にはある(「おおいし」も来てます)とは言え、
やっぱ本場には敵わないでしょうねぇ〜♪
蜜は、福岡では「楽天地」でしか食したことがないのですが、
お住まいの方はもっと色々とご存じなことでしょう。
いつか九州旅行に参りますので、その際はご案内お願いいたします〜!
Posted by >Sonnyさんへ。蜜 at 2013年11月27日 08:55
 
コメントのお返しが遅くなってしまい、ごめんなさい。

確かにもつ鍋は残念だったけど、
その失敗などはるかに凌駕する形でギョーザが美味しかったから、蜜は満足でしたよ♪

っていうか・・・
ジャカルタ来て数日だけど、もう豚肉餃子の味が恋しいよー!
(おいおい胃腸炎はどうしたw)
Posted by >ますかけさんへ。蜜 at 2013年11月27日 08:57
 
コメントのお返しが遅くなってしまい、ごめんなさい。
あQさんは、今週木曜までのご滞在なんですね。今回の上海はは、いかがでしょう?

「巴国布衣」(定西路店)は本当に残念ですが、
ポンコツさんが書かれたそのお店には確かに惹かれますよね〜!
実は今、経緯あってインドネシア・ジャカルタに来ている身としては、
余興のみならず四川料理にも喉が鳴ります・・・今すぐ食べたいw

え?!
珍珠城、そんな大改装が行われる予定があるのですか?(驚)
それでは 2F は、今の雰囲気と随分変わってしまうのでしょうか。
昔はいくつもあったゴルフショップも明らかに減っているし、
結構あそこは変化の激しい(ある意味シビアな?)場所なんですねぇ…。
Posted by >あQさんへ。蜜 at 2013年11月27日 09:01
 
こんにちは。
生まれも育ちも東京の蜜にとっては、
上海でも、十分に美味しいと思えるもつ鍋屋さんが、ちゃんと他にありますが、
やはり福岡にご縁がおありになる方には、物足りないレベルなのでしょうかねぇ。
Posted by >夏雨さんへ。蜜 at 2013年11月27日 09:03
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