株主

2013年11月10日

デート前には禁物だけど中毒性ある「福島ラーメン」

 
・・・と言っているのは、コレ ↓ のことね。


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ニンニク激辛担担麺 (豚骨) 35元



正直、 「福島ラーメン」 には何度となく行っているけど、
これ以外のラーメンを食べたことない。
(もしくは記憶に残ってない)


ただ、コレが無性に食べたくなる時にだけ足を運ぶラーメン居酒屋。



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それが、蜜にとっての 「福島ラーメン」 。


2009年から2013年3月まで、蜜は2号線の江苏路エリアに住んでいましたから。
「福島ラーメン」 のある中山公園は隣駅で近かったというのもあり、
なんだかんだ使い勝手のいい、気軽に通える居酒屋さんとして好んでおりました。


ただ、これといって特徴もないし、
実は意外とフツーにおつまみ美味しいんですけど (笑)
ちと地味でねぇ…。

しかも若干奥まった場所にあって目立たないもんだから、
かえって、 これだけ長く潰れずに続いてるからスゴイ! とか思っちゃうお店w



・・・って、

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最大限の称賛をしているんですからね!ww


あまりよく知らないのですけど、おそらく、
ここ 「福島ラーメン」 には、ちゃんとオーソドックスな醤油とか味噌とか
豚骨ラーメンなんかもあったような・・・気はする。 (不明確)

それに、

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↑ 色々と、お客様の嗜好に合わせて調節できるようなサービスもある・・・・・・


・・・みたい、だけど。


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ニンニク激辛担担麺の場合は、お好み云々の余地はなく
有無を言わさず、このスタイルで出される


…んじゃないかな、多分。だっていつも何も聞かれないからw


白髪ネギだけでなく、小葱も器一杯に浮かべられて、
青梗菜の緑が映えた真っ赤なスープに、とにかく食欲そそられるのですが♪


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一見、 肉味噌タップリ?! のようにも見えるこの茶色い塊の正体は・・・



ニンニク ですから 黒ハート



『 ニンニク激辛担担麺 』 という名の示すように、
激辛か? ・・・って訊かれると、蜜的には ピリ辛旨! 程度ですが  ※ 当社比
ニンニクだけは、た〜っぷりと惜しみなく投入されております☆

これを一口食べた同行者が、


「・・・ニンニクの味しかしねっ」


と言って箸を置いたのもムリはありません。
蜜もそう思います。
この食べ物は、 『 担々風ピリ辛ニンニクラーメン 』 の方が正しいかとw



でもね、蜜はそ・こ・が・好きなんですよ〜。
少なくとも、スープを飲んだ時のガツンと感は半端ないし!

香り豊かなゴマや味噌などでコクと深みが増すはずの担々麺が、
荒々しいほどの大量ニンニクの襲撃によって
半ばぶち壊しにされ、
ちょっとジャンキーで邪道な風味にすら成り下がっている、このラーメンこそが!! (笑)



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麺とか、はっきり言ってフツー。 というか別に特筆するほどの印象もなく…

↑ かえって、スープのインパクトを決して邪魔しない脇役に徹しているのが、よい◎
ダメな麺ではない。固めにも茹でてある。


そもそも、
このラーメン、ぬるかったりしない。
味にもパンチがあるから、薄いとか物足りなさは皆無。 むしろクドイ…w



上海 de ラーメン、
これだけクリアしていれば十分すごくない?
(笑)


※ ニンニク激辛担担麺に限った話です。他のラーメンは不明。



でも・・・
残念ながら、正統派担々麺を愛する方々だけでなく、
おそらくあまり万人受けもしないんだろうなぁ、このキワモノ・ラーメン。。。

蜜は、好きなんだけど。
時々この味を思い出しては無性に食べたくなるんだけど。


ただ、 「福島ラーメン」 に来ちゃうと、
どうしても頼まずにはいられない、定番のおつまみメニューがあって、


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たこポン (タコのお刺身ポン酢和え) と、  まぁ可も不可もないんだけど一応はずせない焼きギョーザ。


↑ 結局、どれも ニンニク じゃんww


もうね、この3種合わせ技をやるとダメです。
どんなに歯磨き・モンダミン・ブレスケアその他など駆使して頑張っても、
翌日の夜までニオイ持ち越します…。

その破壊力たるや、 「エビス参」 と同格ね!!


なので、特にこの2軒で思う存分、好きなものを食べたい時は、
目下デートの予定がないことを要確認です。

あ、デート “で” なら行きますよ。共に2人で香しくなれるのならば〜♪




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■福島ラーメン■
上海市长宁区汇川路458号(×长宁路)
Reservations: 021-5273-1822

 





この記事へのコメント
ご無沙汰してます〜
私もここのコレ大好きです

他のラーメンは駄目でした
なんか変に酸味があったような〜
なので酸味が合う味のラーメンは美味しいと思います^^

金曜日に飲茶を一緒したホテルに行きまして
蜜さん〜と思っておりました^^
Posted by ろん at 2013年11月10日 22:08
ろんさんのご推薦で、ここに担々麺を食べに行ったことあります。
こんなのもあったんですね〜。
私が食べた和風担々麺はちっとも辛くなくて、卓上のラー油をドバドバと(健康面は無視!)かけて食べたのですが...
色的には充分辛そうに見えるけど、これでもピリ辛なのですねぇ。
多分、私の求めるタイプではないけど、にんにくも大好きなんで、今度行ったらコレにしますわ♪
Posted by あずき at 2013年11月11日 03:41
私もここはよく行きました。中山公園の裏手にあるラーメン屋ですね。ご紹介されたラーメンがあったかどうかは忘れましたが、ラーメンは結構おいしいし、仕事帰りに一杯飲みながら夕飯しました。店の写真など懐かしく思い出しました。
Posted by えい太郎 at 2013年11月11日 06:33
 
コメントのお返しが大変遅くなってしまい申し訳ありません。

お久しぶりですね!!
お元気でしょうか。コメント嬉しかったです〜。
そうそう。
ろんさんも、ここのニンニク激辛担担麺がお好きだったこと、覚えておりました。
他のが印象に残らないほど・・・
というか、やっぱり他のラーメンはちょっと微妙なんですねw

蜜も先日、虹橋ミレニアムで飲茶していた時に、
ろんさんのことを思い返していたんですよー。奇遇ですね♪

残すところあと1ヶ月ほどの上海生活となりました…が、
機会があれば最後またお会いできましたら嬉しいです☆
Posted by >ろんさんへ。蜜 at 2013年11月17日 15:46
 
コメントのお返しが大変遅くなってしまい申し訳ありません。

あずきさんが以前「福島ラーメン」を訪問された時の記事、読ませてもらってますよー☆
逆に蜜は、このお店へ来るとメニューもよく見ずに、
もうニンニク激辛担担麺にまっしぐら!他はよく目に入りません!!状態(笑)
なので、普通の和風担々麺なんてのもあったんだ〜?くらいの印象でしたww

そうなんですよ。
多分、このニンニク激辛担担麺にしても、
私が想像する 『あずきさんのお好みそうな味』 とは異なるだろうと分かります。
ですが、仰る通りニンニク好きであればこのラーメンは受け入れ可能と思われますので、
もしお近くをお通りになる際は立ち寄って試してみて下さいね♪
あ、翌日までおデートの無い日で♪♪(笑)
Posted by >あずきさんへ。蜜 at 2013年11月17日 15:54
 
コメントのお返しが大変遅くなってしまい申し訳ありません。

・・・やっぱり?(笑)
生活圏が同じであったはずの我々、
きっと、えい太郎さんも「福島ラーメン」には通われたはずだ!と思っていたんですよ〜。

ここ、ちょっと地味だけど、
おつまみとか全般、意外に結構フツーに美味しいんですよねw
蜜は「高木」よりはずっと贔屓にしていて(笑)
わざわざ一駅移動しては「福島ラーメン」に行っていました。

あのサービスアパートメントを出てからは少し便が悪くなったので、
先日、久々の訪問となったのですが、
蜜にとってこのニンニク激辛担担麺は 『懐かしの味』 です♪ww
Posted by >えい太郎さんへ。蜜 at 2013年11月17日 16:02
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