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2011年12月23日

[「五觀堂素食」] OLYMPUS PEN E-P3 と散歩 <31>

 
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五觀堂素食」 という、その名の通り 素食 = ベジタブルオンリーの精進料理 のお店。

化学調味料不使用、植物性油以外で過度に焼いたり揚げたり炒めたりしていない、
というのがウリらしい、が。。。


連れの OLYMPUS PEN E-P3 保有者経由の、とある筋からの強いススメ(笑)により、
最初はちょっと訝しんでいたものの、まぁ話のタネに… と行ってみることに。

だって、どんな所かと思って調べてみたら、
予想を反してかなりの人気店で、素食オンパレードと言えど美味しいらしい と分かったので。
※過去に chinausaさんも行かれて評価されていた のが大きな後押しだったというのが本音w



それにしても、これがまた、タクシーで到着してみてビックリ。

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かなり良い意味で期待を裏切ってくれる、立派な店構え!


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もちろん素食料理店と銘打っているイメージに違わず、華美すぎる印象は全くないものの、
木の温もりを残したようなナチュラルなフロアは明るく健康的な照明に包まれ、
調度品は控えめながら風情が漂い、いかにも品のある佇まいなのです。

・・・なんだか、まるでここに居るだけで体の内側からキレイになれそうな錯覚が(笑)



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カラダに優しそうな野菜メニューの名が連なる中、蜜の心に一抹の不安が・・・


そしてやはり、その悪い予感は的中しました。


あるイミ当たり前かもしれませんが・・・




ここにはお酒類が一滴も置いてありません。 (涙)



なにもこんな所にまで来ても飲まなくったっていいじゃない、と言われてしまいそうですが、
蜜にとってはこれはどうにも由々しき事態。
菜単だけでは諦めきれず、服務員にも確認してみましたが、逆に、

「お酒を含む炭酸飲料系の飲み物は、こうでこうでこのように体に良くない影響があるのだ」

的なことをとくとくと語られ、一蹴されてしまいました…w


それではもう仕方がないので、泣く泣く諦め、

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服務員オススメの果実茶を飲んで気持ちを紛らわすことに。


・・・って、 全然紛れないんだけどっ!
蜜はどーにもダメなんです、ゴハンに甘い飲料の組み合わせ... orz



けれど、

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お料理の方は、評判通りの整った味わいが胃に優しく沁みわたり◎


↑同店を薦めて下さった方がイチオシだと仰っていた烤土豆。
まんま、焼いたジャガイモ。ただそれだけのシンプルな一品なのに、なかなか。
この旨味はどこから出てくるのでしょうね。やはり素材本来の甘み?

・・・でも、これに岩塩と粗挽きコショウをかけてビールと食べたい・・・ (本音)



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やや塩みの効いた干豆腐としし唐を、葉で包んで頂くフレッシュな冷菜。

焼肉をサンチュで巻くような感覚ですね。これは蜜好み!☆

・・・あぁ〜 折角こんなにオツなおつまみなのに、ここに黄酒が無いなんて・・・ (煩悩)



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そして、お待ちかねの、焼きタロイモのたっぷりチーズ乗せ♪

もう見た目からいかにも美味しそうな感じに、2人で歓声を上げながら食べました。
カリカリチーズの下には、ホワイトソースのような豆乳(?)が、
タロイモの淡白さに豊かな口当たりを十分補っています。


・・・こ、これで白ワインが飲めないなんて・・・  何かの拷問ですか?



という度々の悲痛な心の叫びも、

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まさに “清淡” さっぱりしすぎるくらいの大根のお粥で〆る頃には 諦め おさまり…w



それでも、ヨーグルト瓶みたいな器で飲む甘い果実茶だけは、
面白いなぁとは思うんだけど、少し苦手で、

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穀物が沢山ブレンドされた(?)香ばしいお茶を。これなら食後に好相性◎



素食といえどボリュームはあり、炭水化物も多めに採ったので、
男性でも十分お腹いっぱいになるし、味としては本当に満足度が高かったです。

たまにはこういうものでも食べて、カラダを清めるのもいいのかな?
味覚のリセットというか。
使い慣れない、ロハスなんて言葉で表現してみるべき?w


二日酔いの時に行ってみたら、効果テキメンそう。。。 (笑)




*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■五觀堂素食■
上海市長寧区新華路349号(×定西路、×番禺路 の中間)
Reservations: 021-6281-3695




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# 記事中の写真はすべて、OLYMPUS PEN E-P3 にて撮影したものを、縮小以外の加工を一切せずに掲載。
 


この記事へのコメント
蜜さん
めりーくりすます。
ブログを参考にしていただいて、ありがとうございます。
写真アップしないと。(汗)
そうか、この店はお酒がないんですね。
蜜さんにとっては致命傷ですね。
Posted by chinausa at 2011年12月25日 01:06
前からこのお店すごく行って見たいのですが、場所が最寄り駅がなさそうで、提案しても中々誰も行きたいと興味を示していただけないのですが、来年には行ってみたくなりました^^
土豆やチーズのお料理などどれも美味しそうでたまりません〜 お酒が無いのも蜜さんにとっては試練だったようですが、私は没問題なので行って見ます♪
Posted by ろん at 2011年12月25日 11:59
 
chinausaさん、メリークリスマスぅ☆
今年もほんと御ブログ参考にさせて頂きました。ありがとうございます。

ええ、良いお店のよう(実際に行ってみても◎)なのに、
これまで誰も蜜にここをオススメして下さらなかった理由が分かった気がしました…(笑)
なんて。でもたまには体が洗われるようで、こういうお料理もホッとするものですね〜♪
Posted by >chinausaさんへ。蜜 at 2011年12月25日 23:57
 
やはり、なかなか注目度の高いレストランだったのですね…!
今まで全然知りませんでした。口コミって重要ですねぇ。

そう、確かに、最寄の駅から遠いのが難点ですね。
そんなにタクシーも通る道でもなく、ひっそりとしてましたし(苦笑)

お酒を飲まれない方となら、きっと素材の良さをもっともっときちんと味わって召し上がれるはずと思います!
素食といえど意外とボリューミーなので、数人で行かれた方が一層楽しめるかもしれません〜。
Posted by >ろんさんへ。蜜 at 2011年12月26日 00:17
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