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2011年03月29日

「Chateau Bacchus」で魅入る炎

 
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   2013年3月 追記
    本記事でご紹介する 「Chateau Bacchus」 は、閉店した模様です。

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s591765.jpg
(Photo by. LingZhi)


早いもので、もう1ヶ月以上前の出来事になってしまいますが、
ワインバー 「Chateau Bacchus」 が、法華鎮路移転後1周年を迎えられました。
おめでとうございます!


ここのところの蜜は、ワイン+食事ではなく、
2次会・3次会としてカクテルを愉しみに同店を訪れる機会が続いていました。

そのうちのある晩、ソムリエ中澤氏と会話しながら選んだ一品が、
↑冒頭写真のカクテル、B52。


・・・まぁ、名前の由来はご想像の通りなのですが、
ショットグラスに、カルーア・ベイリーズ・グランマニエを綺麗に3層になるよう注いで、
最後、お客様の前で炎を乗せたら完成、だそうで。

飲む時は、クッと一気にあおるようにするか、ストローを使う。
一瞬で消えてしまうわけだけど、だからこそより情熱的で美しく感じるのね、きっと。



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カクテルの YOKOHAMA と SHANGHAI は、
わりと似通っているんだそうで。
 (Photo by. LingZhi)


本来はワインソムリエでいらっしゃる中澤氏のところへ、
カクテルを飲みたくてつい寄ってしまうのは、やっぱりここには思い出もあるからかな。

それに、
程よくカジュアルな感じで、でも賑やかになりすぎずに夜更けまでくつろぎたい、
しかも確実に美味しく味わえるもので酔いたい。

・・・そういう気分が高まった時は、自然とこちらへ足が向いてしまう。



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サラダにカクテル。で、会話にも花が咲くこと・・・ AM3時? (Photo by. LingZhi)


適度な居心地の良さと中澤氏に甘え、いっつも長居させて頂いちゃってるんですが・・・
「Chateau Bacchus」 のクローズが一体何時なのか、未だによく知りません(笑)

そういえば、同店のブログ がお引越しされたんだとか。
新しくはコチラ → 『Salon du Vin Shanghai』 になるそうです。



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左のカクテルと、真ん中にあるボトルの洋酒、実は無関係w (Photo by. LingZhi)


CHAMBORD LIQUEUR という、
甘酸っぱい風味に、バニラとコニャックの芳しい深みが素敵なリキュール。
でも、

それより何より、見た目が可愛いすぎる♪


もぉ、一目惚れでしたね。
上の写真↑のは、両手すっぽりサイズくらいの大きさがあるんですが、
その後、日本に帰国していた間に、なんと成城石井で見つけてしまったんです・・・!


sP3311123.jpg
☆手のひらサイズのミニボトル☆


女心をくすぐるその罪な見た目は、まるで思わずパケ買いしちゃうコスメのよう♪
ハイ、飲めずにお部屋に飾ってるだけで満足ですけれど、何か?(笑)



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■Chateau Bacchus■
上海市長寧区法華鎮路877号 2階
Reservations: 021-5230-8522


※お店の公式ブログは コチラ に移動されたそうです。

   ※2013年3月 追記
    閉店した模様(移転等の情報については現在不明)




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# special thanx : Mr.LingZhi
 


この記事へのコメント
>・・・まぁ、名前の由来はご想像の通りなのですが
って全然御想像が出来ないんですけど…
爆撃機なのはわかりますが、
その先が…
教えてエロイ人…
Posted by ずんたろ at 2011年04月01日 08:30
nikko81です。

CHAMBORD LIQUEUR、
香水瓶のようですね。

てか、香水瓶の展覧会に
昨年行ったのですが(上海行きの直前!)、
途中からボトルに見えてきて・・・

お酒のボトル、こうして凝ることも
大事ですよね。

Posted by nikko81 at 2011年04月04日 03:46
最近、ランチを食べに行ってます。
会社から近いので。
ランチも美味しいですよ。
Posted by ムーゾン at 2011年04月05日 22:22
コーナーコーナーでお店の顔が変わっていく感じで
いい空気感があるお店ですよね。
あのゆったりソファーに座ったらスヤスヤ寝ちゃいそうなくらい気持ちいい。

B52。
グッとな感じでグッといっちゃうと、グッと倒れそう。(なんかツマランなぁ〜)
Posted by Lingzhi at 2011年04月06日 04:45
コメントのお返事が遅くなってすみません。

・・・あ、爆撃機だってことを言いたかっただけです。。。
その先ありません。。。すいませーん!(笑)
Posted by >ずんたろさんへ。蜜 at 2011年04月06日 17:34
そうなんですよ〜 まさにコスメや香水の瓶のよう☆
あはは。でも香水瓶がお酒のボトルに見えてくる錯覚って、蜜もおんなじかもしれない(笑)
お酒好きとしては、お互い通じるものがきっとありそうですね♪

でも下手にボトルが可愛いと、
飲んだ後も捨てられなくなっちゃうのでお部屋に溜まっちゃうのが難点…?
Posted by >nikko81さんへ。蜜 at 2011年04月06日 18:07
ですよね、ですよね。すごくお近くですもんね。
ランチ利用、蜜もしてみたいなぁ。あと何気に、ここの夜ラーメンをまだ食べたことないんです(笑)
ムーゾンさん、夜はあんまりご利用されないんですか?
Posted by >ムーゾンさんへ。蜜 at 2011年04月06日 18:14
あの時もその時もどの時も、いつもお付き合いありがとです(・・・笑)

> あのゆったりソファーに座ったらスヤスヤ寝ちゃいそうな
って、それ、あんな時間まであんなにいつも飲んじゃうから・・・ ですよねぇ?
あは。でもついつい長居しちゃいますよねー♪

B52。
うーん、、、 60点ぐらい、かな?w
Posted by >LingZhiさんへ。蜜 at 2011年04月06日 18:25
蜜さん、いつも楽しく拝見させて頂いてます。

このブログで「CHAMBORD LIQUEUR」を見て、つい買ってしまいました。

お酒ほとんど飲めないんですが、ボトル買いです。
Posted by QiPANDA at 2011年06月11日 10:38
はじめまして、蜜です。
いつも当ブログをご覧いただき、コメントありがとうございます♪

「CHAMBORD LIQUEUR」、上海で見つけられたんですか?
見た目かわいいから、飲まなくてもきっとOKですよ☆(笑)
結局、蜜も、まだ飾ってるだけです〜(このワタシが飲まないなんて…w)
Posted by >QiPANDAさんへ。蜜 at 2011年06月13日 18:49
蜜さん、こんにちは。

「CHAMBORD LIQUEUR」は、タオバオで探したんですよ。

飲まずに、ずっと飾っています。

事後承諾ですみませんが、ブログのリンク集に蜜さんのブログを付け加えさせていただきました。

今後ともよろしくお願いします。
Posted by QiPANDA at 2011年06月13日 18:59
 
なるほど、タオバオって手がありましたね!
(ていうか、タオバオには売ってるんですねぇ〜…)

ところで当ブログのリンクの件、ご丁寧にご連絡ありがとうございます。
こちらこそ光栄で、とても嬉しいです。
蜜の方も、QiPANDAさんのブログを相互リンクさせていただきました。今後ともよろしくお願いします♪
Posted by >QiPANDAさんへ。蜜 at 2011年06月14日 18:24
蜜さん、こんばんは。

タオバオって、意外と売ってるんですよwww

リンクの件、ありがとうございます。
Posted by QiPANDA at 2011年06月15日 00:27
 
みたいですねぇ〜。
蜜ももっとタオバオ、活用しないと☆

これからも色々と情報交換させてくださいね!
Posted by >QiPANDAさんへ。蜜 at 2011年06月15日 19:24
Chateau Bacchus
無くなってますね。
春節から永らく閉店していたのですが、3月から「???? ROSE BAR」という名のバーになっていました。
中に入ったことはありませんが。
Posted by ムーゾン at 2013年03月14日 13:44
 
貴重な情報ありがとうございます。
あぁぁ・・・ やっぱり?
いつかそういう日が来るんじゃないかと、同店のことを案じていたのですが(泣)
「Chateau Bacchus」は何処へ行ってしまったのでしょう。
N氏と交流のありそうな友人に今度聞いてみますね。
Posted by >ムーゾンさんへ。蜜 at 2013年03月17日 07:35
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