株主

2010年09月05日

そして、〆のラーメンは深夜の「絆」

 
〆のラーメンなのか、引き続いたラーメン記事の〆なのか。。。


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やっと来店、初来店☆ の「絆」で、

深夜限定○食の、絆ラーメンを味わいに行ってまいりました♪



その「美味しい」という評判は、
「絆」のすぐご近所のバー 「VinDiVin By Ci5」 の店長さんたちからも伺っていて、
ずっと気になっていたところを、

JINO@上海さん初めて 「Bar Rouge」 でお会いした夜 に、
なぜか、
東京から旅行で来海したはずのRちゃんのご希望で(?)
「今からラーメン食べに行こう!」という流れになり・・・


いくらなんでも、日本から来たのなら、
なにもわざわざ上海でラーメン食べなくっても。。。(笑)



なーんて思ったり思わなかったりしながら、
ワイワイと4人で、外灘からタクシーを飛ばして一路、凱旋路×虹橋路へ。



・・・なのに、JINO@上海さん ったら、

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黒糖焼酎 王紀 のボトルなんて入れてらっしゃるから〜♪


ラーメン食べに来たはずが、

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つい、おつまみ頼んじゃったじゃないですかぁ〜♪♪


黒糖王紀は、
ねえさんのバー「水土木」で、蜜が 今のところ 唯一目覚めた黒糖焼酎。
JINO@上海さんがお優しいので、甘えてかなり頂いちゃいました…。

そして、チャンジャクリームチーズって、本当に大好物なんです!
これがあるとまた無限に焼酎飲めてしまう〜〜〜。
(いや、飲まなくていいから! 笑)

そんな胃をいたわってくれるのが、サッパリスッキリ☆な、しらすおろし。



だけど、これで満足しちゃいけません。


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本来の目的である深夜限定ラーメンを食してみないことにはね!


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↑こちらは、JINO@上海さん用・深夜の冷やし中華。(JINO@上海さん撮影)


「絆」が美味しい、というのは最早もっぱらの定評ですが、それが
こういった深夜の特別メニューにまで当然一貫してるってことを実感し、脱帽!


いくらでもツルツルと入ってしまいそうなプルンとした麺、
チャーシュー、煮卵、白髪ネギ、メンマ・・・ そのどれもが調和し合って、
“豚骨焦がし味噌”と銘打ったスープの味を引き立てます。

このスープは、見た目で思うほど油っぽくはなく飲んだ後の体に優しい感じの、
だけどそれなりの主張は舌に残していく、コクと苦味が効いた味。


蜜にとっては、西麻布の「五行」 を懐かしんでしまう焦がし味噌の風味!!

(「五行」西麻布店は、本当にオススメ。 あの雰囲気、デートにぴったりのラーメンダイニング♪)



東京からの旅行者Rちゃんも大満足してくれた、と来ればもう、折り紙つきでしょう?
ラーメン屋でも、看板メニューでもないのに名物☆ な、「絆」の深夜限定ラーメン。


「絆」、最高!!!




↑で記事を〆るのがセオリーかと思われる(笑)



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■絆 KIZUNA■
上海市長寧区凱旋路1498弄16号(×虹橋路)
Reservations: 021-3252-7058

※2011年6月以降、「鳥伴長 KIZUNA」(延安西路×虹梅路)に移転されました。




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この記事へのコメント
蜜さんはらーめんといえば
麺にこだわる派?スープにこだわる派?
絆のラーメンがうまいといわれるのは
卸し会社も大変うれしい。

http://ameblo.jp/kizunakai/entry-10566284859.html
これからも応援のほど・・・。
Posted by ごつ at 2010年09月07日 16:19
(ブログでは)はじめまして! コメントありがとうございます♪

蜜はもう、紛うことなき「スープにこだわる派」です!!
麺も美味しいに越したことはありませんが、スープが好みじゃないともう箸が進みません…。

URL拝見しました。
卸し会社を介されてお出しになっているのですね。
大満足の深夜ラーメンでしたよ。また伺いますね☆
Posted by >ごつさんへ。蜜 at 2010年09月07日 18:27
知らなかった。ここのラーメン。
しかし外灘からここまでタクシー飛ばしてくるのもすごいですよね〜。私は家が近いのであり得ますけど(笑)
Posted by 石井 at 2010年09月08日 20:12
深夜限定なので、近頃の石井さんにはあまりご用がないかもしれませんね(笑)
でもせっかくお近くなので、ご機会があれば。
「絆」は、ご一緒したJINOさんの行きつけですからね。外灘からタクシー飛ばしてでも行きますよ!
Posted by >石井さんへ。蜜 at 2010年09月09日 13:39
深夜って
何時から頼めるんでしょうかね〜

ちなみに今ここの目の前のバス亭を
よく使います
Posted by ずんたろ at 2010年09月09日 17:40
確か11時以降限定!
でも10時半から頼めるんですよね〜♪
この前らーめん食べる為にねばって、やっと食べれると思った時には腹一杯みたいな(^^;
完食できずでした。。。w
Posted by JIN at 2010年09月10日 12:24
蜜には分かりかねるなぁ…
って思ってたら、ご親切な方がコメントを下さいました(笑)

それによると、
> 確か11時以降限定!でも10時半から頼める
のだそうで。蜜もメモメモ…。
Posted by >ずんたろさんへ。蜜 at 2010年09月11日 03:02
JINさん、お優しい〜。
ナイスコメント!ありがとうございます♪

チャンジャクリームチーズとしらすおろししか、
この時の「絆」では頂きませんでしたが、ここは確かにゴハンが美味しいのは定評ですよね!
ラーメンだけでなく、次回はぜひ夕飯時に飲みに伺ってみたいです☆
Posted by >JINさんへ。蜜 at 2010年09月11日 03:35
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