株主

2010年08月29日

「麻辣風暴」では泣かなかったけど。

 
「麻婆豆腐3元、担々麺4元」 と聞いちゃ、行ってみずにはいられない、


sP8012829.jpg
南京西路の818広場 7階にある「麻辣風暴」!!


まず、↑この店内の雰囲気に驚き。

どーー見ても、麻婆豆腐が3元で担々麺が4元のお店には見えない。


超どローカルな建て構え、とかだったらまだ頷けるんですけどね。
(それでも今日日の上海でその値段は少ないのでは・・・)
確かに818広場の中に在るだけはある、いやそれ以上になんか煌びやかすぎです!(笑)



さて、こうなると思い出すのが、
似たような店名を持つ 「麻辣誘惑」 。
四川料理を出すお店のイメージとはかけ離れた、フロアのオシャレ度も似た感じだし。

・・・と、そういう風に想起されるのは この御方 も同様のようで、
『久しぶりに、泣きたいくらい辛かった。』
と仰っていた風暴辣翻天 (これは32元) に、蜜もチャレンジしてみましょうね☆



ま、その前にまずは喉を潤しましょ。

sP8012823.jpg
青島よりハルビンビールの方がもっと好き。

「麻辣風暴」に来店したこの時は、
確か、西湖湖畔でうっすいビールに当たり続けたすぐ後だったので、
このハルビンビールの味わいをしみじみ再確認しながら飲んだような。


で、


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3元の麻婆豆腐と、

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4元の担々麺〜♪


しかも、ちゃんと美味しいし!

麻婆豆腐は、しっかり麻もビリビリ効いてます。基本だけど、これ大事。

担々麺なんか、これかなり蜜的にツボなお味!
欲を言えばもうちょっと辛くてもいいけど、ゴマの風味がかな〜り濃厚な感じで◎

(中国によくありがちな…)
柔らか麺も、このねっとりと深みのあるスープに絡めると気にならず、
逆に「合う!」って思っちゃうくらい。するすると入ってしまう。


こんなに破格にお安いのに、いい仕事するなぁ。





うーん、だけど・・・

sP8012827a.jpg
こちらの蒜泥白肉は、ちょっと残念な感じでした。。。


四川料理の前菜と言えば!で、必ず頼んでしまう大好物の蒜泥白肉。
のはずが、

渝信川菜」のそれと比べると、まず初めからかかってるタレが多すぎ…。
しかもなんか甘めで、ニンニクの風味を邪魔しちゃっている気が。
それに、それにね、、、
蒜泥白肉で、 豚肉に巻くキュウリは太すぎたらダメ だと思うのよ…!(泣)

これは個人的嗜好ですが、蒜泥白肉はやっぱりシンプルが一番。
キュウリは薄く、あとは白髪ネギを♪



それから、

sP8012828.jpg
蜜でも泣けちゃうかも?と期待した風暴辣翻天は、

うん、確かに結構辛いですね。
chinausaさん も仰る通り、『ふた口み口食べると辣の嵐が襲って来る』
そのレベルには満足できたかも。泣きませんでしたけどね(笑)


ただ、
なんていうか、味わいが特に・・・ 無い?
辛いには辛いけど、それだけで、それ以上の深い旨みにちょっと欠けているような。
豚の臓物に、あまり下味が付いていないからでしょうか?
辛いのに淡白という、なんだか不思議な料理…。

ここはやはり、次回は、定番の辣子鶏を試してみたいところ☆



それにしても、
こんなにちゃんとしたビルに入った煌びやかな内装の四川料理屋さんで、
たとえば1人で入って、麻婆豆腐と担々麺だけ注文して、
たった 3元+4元=7元 を支払ってお店を出るとかアリなのかなぁ?

なんて、なかなか意識しない妙な遠慮と新しい驚きをくれた「麻辣風暴」なのでした。



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■麻辣風暴■
上海市静安区南京西路818号 818広場 7階(×石門一路)
Reservations: 021-6217-9172




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この記事へのコメント
お。ここ知りませんでした。
今度行ってみます。
Posted by 石井 at 2010年09月05日 06:34
ええ、ぜひぜひ☆

向かいの「王家沙」で小籠包を食べて、その後ここで麻婆豆腐と坦々麺を食す、
とかを密かにアテンドでやってみたい蜜(笑)
Posted by >石井さんへ。蜜 at 2010年09月05日 14:08
リンクありがとうございます。
ボクもこの前、麻婆豆腐+坦坦麺=7元ってのをやってみようかと思いましたが、やっぱり前菜を追加しちゃいました。まあ、2人だったし。
でも、そのうち坦坦麺だけサクっと食べに行ってみようかな。
Posted by chinausa at 2010年09月06日 11:57
リンクさせて頂きました♪

やっぱり、この7元ゴハン、ちょっとやってみたくなりますよね?
あぁ、でも結局メニュー見ちゃうとアレもコレも美味しそうに思えて、
つい、他にもう1品!とか追加しちゃうんだろうな〜(笑)
Posted by >chinausaさんへ。蜜 at 2010年09月07日 17:58
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