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2010年03月06日

溺れてみましょう、「麻辣誘惑」に。

中山公園の龍之夢購物中心のレストランフロアに足を運ぶ度に、
いつも激しく蜜を誘惑してきたもの。


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麻辣誘惑

だって好きなんだもん…。 どうしても。



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この夜はついに、その誘惑に乗って溺れてみることにしました。


四川料理といえば、「渝信川菜」 ばかりをアテンドでよく利用していましたが、

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こちらの「麻辣誘惑」の方は、四川料理屋さんとは思えない現代的でオシャレな雰囲気。

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若者向けで、デートにも最適といった感じ。おもしろいですね。


でも、お料理の方はちゃんと本格的。
麻がビリビリと効いた辛さは、やっぱり美味し〜い!


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左)唐辛子の山の中から骨付きチキンを探して食べるこの料理(辣子鶏)が、蜜には必須♪
  ここのは、この山の中に、一緒に フライドポテトも混ざっている のが特色かも。
右)言うまでもなく麻辣豆腐。やっぱこれが基本でしょ。(日本人的には)



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これもスタンダードな水煮魚。

↑これ、食パンが一緒に出てきたので何に使うのかな?と思ったら、
このように、おたまで引き上げた魚をいったんパンの上に置いて、
余計な油を吸わせるんだそう。

なるほど〜 これはいいかも!
水煮魚は油っぽいですからね。「渝信川菜」では見なかった配慮です。



紹介する順番が逆になってしまいましたが、↓

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青島ビールの付け合せに出てきたおつまみが気に入りました♪

特に右の。油で揚げたスナックに、花椒と唐辛子を軽く振ったようなもの。
これがスーパーに普通に売っていたら、
家でも楽しめるし、友達へのお土産にもなるのになぁ・・・。


こういったスナックのお名前をご存知な方は、ぜひ蜜に教えて下さい♪
(もしくはオススメの、辛い乾き物系おつまみがあれば。笑)



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■麻辣誘惑■
上海市長寧区長寧路1018号 龍之夢購物中心7211室
Reservations: 021-3372-9988

※南京西路の梅龍鎮広場にも店舗アリ。




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この記事へのコメント
TITLE: 地道的川菜
SECRET: 0
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ここ、おしゃれだけどかなり本格的ですよね。
成都や重慶の辛さにもひけをとらないと思います。
蜜さん、「辣子鶏」お好きなんですか?
「渝信川菜」でも食べられていたような。
辛い乾きものといえば、
麻辣牛肉のキューブをキャンディのようにひとつずつ個包にしたやつぐらいしか思いつかないなあ。
Posted by chinausa at 2010年03月07日 01:09
TITLE: >chinausaさんへ
SECRET: 0
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そう!そうだ、「辣子鶏」(大好き♪)というメニュー名でしたね!
どうしても思い出せなくて・・・chinausaさんのコメントの後、
記事にこっそり追記を入れちゃいました[絵文字:e-330](笑)

このお店、入った時はオシャレ過ぎたので、
なんちゃって四川料理?と思いましたが、余計な心配でしたね。

> 麻辣牛肉のキューブをキャンディのようにひとつずつ個包にしたやつ
あ、これは蜜も買ったことあります[絵文字:i-179]
1回重慶みやげをもらった時に、これの鶏肉(多分)バージョンも食べました。
Posted by at 2010年03月07日 18:03
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