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2013年11月21日

「維心」のもつ鍋はやや期待外れだったけど

 
最近、急に上海も寒さが増してきたので・・・


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思わず、こういう ↑ お鍋の広告に目が行きがちになってきますよねぇ♪


情報誌を広げて、
そういえば 「維心」 で、まだもつ鍋を試してみたことなかったな〜と。


・・・というより、
そもそも 「維心」 自体、蜜はどれぐらいぶりだろ??(笑)

2009年の年越しそば代わり にラーメン食べてー…
その後、もう1度くらいは食べたかな?
で、今はもう潰れた人民広場店の 「維心」 が 激マズ でw
以来、行っていない気がする。


だってホラ上海ったら、どんどん新しいラーメン屋さんができるものだから★


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でも、もつ鍋は初めてだし、食べてみたーい!
超久々の 「維心」 !!

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ということで、ゴルフ練習帰りに (笑) 丁度いい、虹梅路店(延安西路3020号)へ。



さて。。。

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さっきの広告の、       注目は ↑ ココね!!


ハイボールも飲み放題って、嬉しいでしょ☆

ってなわけで、
おそらく何杯も何杯も!気にせずどんっどん!!おかわりしたはずなのに、
1枚も写真に残っていないのは… 何故なのかな…w


ブログ魂が希薄なんでしょうか。



それはさておき、

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もつ鍋 (1人前68元) が目の前に置かれまして。


煮えてきたところで・・・

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まずはモツの具合を味見。 うん、なかなか プリップリ で美味しいじゃないの♪


そう、モツは良かった。
特に申し分ない舌触りだった。そ れ な の に !!


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ウソつけ、と。     あらヤダ、お口が滑りましたわ☆


ハッキリ言いますが、 スープは微妙。
なんか味が薄い。。。

塩分ひかえめ、というと聞こえはいいですが、
そういうことじゃなくて、なんかお出汁の風味が足りなくない?って感じで。
コクとか旨みとかがありません。


まぁ、箸が進まないほどではないので、とりあえず食べますけど(笑)
せっかくモツもお野菜も悪くないのに、このボヤッとした腑抜けスープで台無しだなぁ。



後半ちょっと煮詰まってマシになってきたところに、〆ラーメン投入☆

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そこに七味を加えてみたら、そこそこお酒に合う味に昇格しましたw




初めて食べた 「維心」 のもつ鍋は、
いまいち期待外れに終わってしまいましたが、 だがしかーし!


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惚れ惚れするほど餃子が美味しかったから、許しちゃう 黒ハート


「維心」 の餃子って、こんなに目を瞠るほどの出来栄えだったっけ?!
と、自分に残っているはずの彼方の記憶を疑いたくなるほどの 満点合格のギョーザ◎


どこぞのと違って 皮が開いたりしない (笑。まだ言ってる) 上に、
焼き目もしっかり付いて外側カリッと香ばしく。
中身の餡はぎっしり詰まって、餃子らしい食べ応えが十分に備わっています。


これで、1皿(5個入り?) 15元。
写真のような3人前分をオーダーすると 40元という、割引もアリ。

実に素晴らしい★★★




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なぜかオマケに頼んだ炒飯は、可もなく不可もなく。蜜はキライじゃないけど。


もう、餃子のレベルが抜きん出ていたからね。
ある意味それだけで満足なの♪

もつ鍋は、正直リピートしないと思うけど(苦笑)
この餃子だけ食べに、最後もう1回 「維心」 来ても悪くないかなーとか思っちゃう。

え? ラーメンですか?



んと・・・  それも要らないかもぉ 黒ハート




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■維心■
<虹梅路店>
上海市長寧区延安西路3020号(×虹梅路)
Reservations: 021-6446-1676

<古北店>
上海市長寧区天山路762号 泓鑫時尚広場B2F
Reservations: 021-3250-6850

 






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