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2010年05月26日

久々の「shanty」での出会いは?

いつも蜜に、図らずもステキな出会いをくれるバー「shanty」。

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久々にそのお気に入りの隠れ家へ、ふらっと立ち寄ってきました。


最近なかなか訪れるチャンスがなく、ちょっと緊張気味だったのですが、

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まず最初に頂いた、ほのかなエメラルドグリーンが美しいカクテル BACCARA と、
和やかに話しかけて下さった津田さんのおかげで、すぐにリラックスモードに。


・・・それにしても、
まさか津田さんが蜜のブログをご存知でいらっしゃったとは!
光栄というか、お恥ずかしいというか。。。(笑)

けれどこうして、ささやかながらブログを続けていることで、
カウンターの向こう側の方々との会話の、1つの糸口になったりすることもあり、
またここでご紹介したことにより、新たに繋がっていく人脈もあるわけで、
やっぱり面白いなぁ…と実感してしまう瞬間でもあります。


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相変わらず、ズラリと並んだ興味深いボトルの数々。

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洋酒だけでなく、和酒の取り揃えも素晴らしいのも「shanty」の魅力。


本当は、以前飲んですっかりハマってしまった、
「shanty」自家製 ウォッカ梅酒 を味わいたいところなのですが、
大人気ですでに売り切れてしまい、次回のお目見えまでにはまだ時間がかかる
ということなので(残念)、悩んでバーテンダーさんと相談した挙句、

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ウォッカと梅酒をベースに、即興でカクテルを作って頂きました♪

梅酒の甘ったるさが抑えられ、レモンのフレッシュな酸味が加えられた
このメニューにないカクテルは、
真正のウォッカ梅酒とは持ち味が違えど、すいすいと飲めてしまう口当たりの良さが◎


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そして3杯目は、COSMOPOLITAN を。この夜はウォッカ続きで…。


・・・と、ここで津田さんから、珍しいものを味見させて頂きました♪

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これからしばらく、「shanty」で珍味として出されるそうです。(メニューには載せないとか...)

↑これ、何だと思います?

日本では今、ラー油がブームだとか聞いたことがありますが、
これは“食べるラー油”

香港から取り寄せた(香港でしか売ってない?)逸品だそうで・・・。


ラー油を食べる??
と興味津々に、でも首を傾げながらまずは一口含んでみて、ビックリ。

めっちゃ美味しい!

ラー油の辛みと、XO醤を思わせる風味が見事に調和して、
しかもシャクシャクとした歯ごたえが、また最高。

これはすごい、新感覚☆

津田さんのご厚意による味見だったのに、一口でもう〜ノックアウト(笑)


ゆず胡椒をおつまみに焼酎がイケる方とか。。

蟹醋をアテに紹興酒が進む方とか。。。

そういう、辛い珍味大好き!な方には(蜜も含めて)たまらないはず!!



こういう逸品をご用意されるところ、「shanty」さすがです。
(それは別に今さら、この“食べるラー油”に限ったことではないでしょうけれども)

今後にわかに、ここで出されるゴハンメニューにも
更なる充実が図られる予定なんだとか。
そもそも定番のボルシチが深夜の小腹に優しかった「shanty」、
今後の展開がますます楽しみで、通うのがやめられなくなってしまいそうですね♪



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■shanty■
上海市長寧区武夷路84号(武夷路x延安西路)
Reservations: 021-6225-8635




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