株主

2010年05月24日

思い立ったら「Salvatore Cuomo」

1ヶ月ちょっと前に拝見した chinausaさんの記事 で、
その存在がとっても気になっていた、浦東・濱江大道沿いのイタリアン
「The Kitchen Salvatore Cuomo」。

・テラス席の雰囲気が良さそう!(特に夜)
・日本でも有名で人気店(蜜は行ったことなかったけど…)
某ナポリピッツァ世界コンペで最優秀賞を受賞するほど、ピザが名物(らしい)



惹かれた理由はこんなところでしたが、
この上海。とにかく行ってみたいお店はどんどん山ほど出てくるわけで、
なかなかベストな機会に恵まれなかったのですが。

そんな折に丁度、とある知人と 「Salvatore Cuomo」 の話になり、
知人は 「Issimo」 という南京西路にある系列店に行く予定だとかで・・・
なんだかそれを聞いていたら急に羨ましくなってきて、
蜜の中で 「Salvatore Cuomo」 に行きたい熱が再燃!
(笑)


そういうことって、ありませんか?
というわけで、

sP5232128.jpg
思い立ったら「The Kitchen Salvatore Cuomo」!


テラス席で食事やお酒を愉しむのが、この季節なによりも大好きな蜜は、
ここでも勿論、お目当てはテラス席。
人気店だと聞いていたので、当日の急な予約では正直ムリかと諦めていましたが、

cuomo_0501.jpg
運良く空いたということで通された時には、嬉しさでテンションが上がりました♪

↑写真下に映り込んでいるイタリアンビールのモレッティで、まずは乾杯。


sP5232118.jpg

sP5232116.jpg

夜風はまだちょっと素肌に冷たいのですが、
それでもこんな夜景をそばに眺めながら、オープンエアで飲む気分は格別。


cuomo_0502.jpg cuomo_0503.jpg
(左)生ハムと水牛モッツァレラチーズのグリル (右)アサリと蟹のパスタ

この写真左の、
水牛モッツァレラチーズを生ハムで巻いてグリルした前菜が美味しすぎる!!
軽くトマトソースが和えられていて、色付けのバジルも良い味の引き立て役に。
「これは家でも真似して作れるかも♪」と思える点がまたポイント高し。

パスタも、麺に予想以上の弾力があり、固めに茹でられていて合格◎
貝を使ったオイルパスタ好きにはたまらないでしょう。


sP5232126.jpg
というわけで進む白ワイン。

銘柄を控えきれなかったのですが(いつものこと...)
“DOC”の名称を冠しているものでしたよ。 ※“DOC”については、コチラを。


cuomo_0504.jpg
そしてやはり主役は、名物と名高いピザ。

茄子とサラミとチーズのピザ。

薄いながら非常にモチモチとした生地が、お店の釜で丁寧に焼かれ、
パリパリ感と香ばしさを程よく併せ持った絶品に。

しかも、一口含んだだけで舌を刺激する辛みがあって、
よく見ると全体にピザクラッシュペッパー(唐辛子)が振りかけられており、
これがまた絶妙な美味しさを引き出していました。蜜好み!


ピザが評判のお店は、上海に他にいくつかあるけれど、ここも
蜜の中で「一押しピザ」の1つになったことは言うまでもありません。

sP5232127.jpg
室内の席では、活気溢れる厨房の様子を間近に目の当たりにすることができます。


思い立ったら 「Salvatore Cuomo」。
急に生まれた心の勢いに任せて、すぐに足を運んでみて本当に良かった。
たまには、こういう流れもいいですね。
週の締めくくりを飾るに相応しい、気分上々の一時でした。



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■The Kitchen Salvatore Cuomo■
上海市浦東新区陸家嘴西路2967号(濱江大道内)
Reservations: 021-5054-1265

■Issimo by Salvatore Cuomo■
上海市静安区南京西路931号 JIA SHANGHAI 2階
Reservations: 021-6287-9009




↓クリックして下さると嬉しいです♪
にほんブログ村 海外生活ブログ 上海情報へ 人気ブログランキングへ 中国関連ブログランキングへ
 



×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。